Des fruits qui sentent bon l’été, un sirop citron-basilic maison et quelques minutes suffisent pour une salade légère et désaltérante ! Un dessert simple, frais et parfumé, à préparer à l’avance pour encore plus de saveur… et de fraîcheur. 🍋🌿
Ingrédients4 personnes
- ½ melon
- 3 nectarines
- 2 poires d’été
- 125g de framboises
- Un petit bouquet de basilic lavé
- Le jus d’1/2 citron (non traité de préférence)
- 1,5 cas de miel
- 15cl d’eau
Etapes
1
Commencez par préparer le sirop de basilic : dans une petite casserole, portez à frémissement l’eau avec le jus de citron et le miel. Retirez du feu et ajoutez les feuilles de basilic. Laissez infuser 20 minutes hors du feu, puis filtrez.
2
Lavez les nectarines, les poires et les framboises. Épluchez les poires, épépinez-les puis taillez-les en fines lamelles. Coupez les nectarines en quartiers. Coupez le melon en deux, retirez les graines et formez des billes ou des cubes.
3
Disposez les fruits dans un grand saladier, versez le sirop refroidi par-dessus et mélangez délicatement. Réservez au frais au moins 1 heure avant de servir, pour une salade bien fraîche et parfumée.
Bon appétit 😋
Recette très réussie, 😋
15 minutes, parfait pour moi !