Des fruits qui sentent bon l’été, un sirop citron-basilic maison et quelques minutes suffisent pour une salade légère et désaltérante ! Un dessert simple, frais et parfumé, à préparer à l’avance pour encore plus de saveur… et de fraîcheur. 🍋🌿
Ingrédients4 personnes
- ½ melon
- 3 nectarines
- 2 poires d’été
- 125g de framboises
- Un petit bouquet de basilic lavé
- Le jus d’1/2 citron (non traité de préférence)
- 1,5 cas de miel
- 15cl d’eau
Etapes
1
Commencez par préparer le sirop de basilic : dans une petite casserole, portez à frémissement l’eau avec le jus de citron et le miel. Retirez du feu et ajoutez les feuilles de basilic. Laissez infuser 20 minutes hors du feu, puis filtrez.
2
Lavez les nectarines, les poires et les framboises. Épluchez les poires, épépinez-les puis taillez-les en fines lamelles. Coupez les nectarines en quartiers. Coupez le melon en deux, retirez les graines et formez des billes ou des cubes.
3
Disposez les fruits dans un grand saladier, versez le sirop refroidi par-dessus et mélangez délicatement. Réservez au frais au moins 1 heure avant de servir, pour une salade bien fraîche et parfumée.
Bon appétit 😋
J ai déjà le livre
Peut-on faire cette salade de fruits la veille
Merci
Des demain je me lance.
Ces recettes sont très appétissantes pour l’été. Ça change .
Mer i
Merci que du bonheur
Merci, toujours sympa vos bonnes idées.
Les fruits frais, Je fais ça souvent, mais pas pareil le petit sirop d’accompagnement, je tenterai le vôtre la prochaine fois… Merci, Bernadette
J’adore, des recettes faciles et hum! Délicieux vous êtes une équipe super .merci Julie
Merci Julie pour ces recettes desserts appétissantes mais nous n’avons pas encore essayé cela ne va pas tarder.
Merci pour cette recette
J’ai essayé les desserts au top merci beaucoup très sympa
Superbement bon cette salade de fruits d été avec le sirop de basilic.
Merci beaucoup.
Claire
Merci Julie pour ces belles recettes. Je ne les ai pas encore testées mais ça va pas tarder
Merci beaucoup.
Toujours envie de réaliser vos recettes.
En lisant le premier paragraphe je suis rassuré par la qualité du sirop .
Rien d’autre à rajouter.
Merci pour ces bonnes recettes.
Merci Julie pour cette belle salade
Merci c est super bon 👌
Explications claires , recettes faciles à réaliser, bon marché et DELICIEUSES
Merci
Excellent il n’y a pas d’autres mots !!! Tout est bien relevé seulement avec ses ingrédients.
Merci pour cette super recette, il faut profiter de manger des fruits l’été ,Merci et bravo, ,
Excellente salade de fruits le parfum du basilic se
marie bien avec le citron et les fruits.
Bravo !
Bonjour, très belle recette. Merci
Merci pour cette bonne recette mais d’où viennent les « poires d’été » ? Et peut-on vraiment laver les framboises sans les abimer ?
Bonjour Vincent
Pour les framboises, le mieux est de les rincer délicatement dans une passoire, puis de les laisser sécher quelques minutes sur du papier absorbant. Vous pouvez aussi les ajouter en dernier sur la salade de fruits pour éviter qu’elles ne s’abîment.
Quant aux poires d’été, il s’agit notamment des variétés Williams ou Guyot, que l’on trouve déjà en ce moment sur les étals des marchés et supermarchés 🍐
ça à l’air bon mais dommage je suis diabétique.
Je ferais cette bonne recette dessert frais, ça doit être succulente et rafraîchissante Merci beaucoup Yuka pour vos conseils nous motivé à manger sainement. 👍
Merci pour ses recettes rafraîchissante en cette période compliqué pour manger correctement continuer votre aide nous ai précieuse
Ça fait envie par ces chaleurs
Très facile à réaliser et surtout beau et bon dessert d été
Simple mais efficace
C’est excellent et ça donne faim mmmm
Excellente idée ! un dessert rafraîchissant à faire en ces périodes chaudes 🌞🌞
Merci pour là bonne recette
Je vais tester le sirop ce weekend
Merciiii
Merci pour la recette du sirop qui accompagne la salade de fruit je le ferai.
Excellente recette pour une période où la chaleur bat son plein. 🙏🏽
Très bonne idée à appliquer ce week end … Dessert coloré donnant envie avec plein de bonnes vitamines !!! Merciiii
Humm, ça donne l eau à la bouche !!
🙏😋
Miam-miam 😋 Merci Julie
Excellente recette !!
Cette recette a l’air délicieuse, planifiée pour demain
Merci pour toutes ces recettes
Merci 💗
Merci 😘😘😘
Merci beaucoup pour ces recettes sympa.
Excellent dessert rafraîchissant pour l’été merci yuka
J’ai remarqué que les poires sont épluchées sur la photo, je préfère aussi les éplucher.
Merci 🍐
Nous ferons cela comme la recette proposée, extra….
Merci beaucoup, je prépare cette recette demain, le pot de basilic bio à 1,99 et les poires même prix à partir de demain chez Lidl. Super !
Absolument génial
Je trouve ces recettes formidables
Merci
Toujours du plaisir …profiter de vos conseils et vos repaires pour nos achats
Merci !!!
Ça a l’air d’être super bon! merci 🤩
Bonjour,
Combien de temps cette salade de fruits se conserve ?
Merci
Bonjour Elodie,
La salade se conserve au frais 24h, voire jusqu’à 48h. Au-delà, les fruits risquent de s’oxyder et de perdre un peu de leur texture. Le mieux est de la déguster rapidement pour profiter de toute sa fraîcheur 😋
Superbe recette rafraîchissante et en plus facile à faire
Bonjour Julie,merci pour cette salade de fruits remplis de couleur, ça donne envie d’en faire et avec du basilic, ça doit apporter du goût,et puis le 🍋☺️
Merci pour cette bonne recette
Excellente salade de fruits
J
Super délicieux , avec cette chaleur c’est l’idéal
Super ! À faire
Alléchant 😋 Merci pour cette belle recette provençale.
D’autres fruits exotiques agrémentent la salade de fruits ; mangue, ananas, bananes
Tous ces fruits qui hydratent apportant de nouvelles saveurd
Bonjour Chantal,
Excellente idée ! Les fruits exotiques comme la mangue, l’ananas ou la banane apportent en effet une belle touche de fraîcheur et d’originalité à une salade de fruits.
De notre côté, on a choisi de mettre en avant des fruits locaux et de saison 🍑, mais votre version donne aussi très envie 😋
Merci pour ces bonnes recettes
Nous allons nous régaler
Bonjour yuka pour ses délicieuse recettes de fruits .et bon pour la santé. Er facile a préparer. Mercie pour tout se que vous faites pour notre santé . Ainsi que toutes votre équipes. A bientôt
Je vais l essayer car très rafraîchissant et plein de vitamines naturelles
Merci pour toutes ses bonnes recettes
A faire dès demain, merci !
Super à faire
J’ai offert votre livre il y a plusieurs à des amies. Toutes l’ont beaucoup aimé et fait connaître à leurs amies.
Merci pour vos recettes.
Bel été à vous.
Bien cordialement.
M.Gorce
Bonjour Marguerite,
Un immense merci pour votre message !
Quel bonheur de savoir que notre livre a voyagé de mains en mains et a trouvé sa place dans les cuisines de vos amies — c’est le plus beau des partages !
Nous sommes ravis que nos recettes continuent à vous accompagner, et nous vous souhaitons également un très bel été ensoleillé ☀️
Cette salade de fruits d’été tombe à pic. Avec 34°, c’est une recette bien rafraîchissante.
Une petite chose, je n’aime pas le miel et le sucré. Par quoi pourrais-je remplacer le citron et le miel. Merci pour vos bonnes recettes.
Bonjour Fabienne,
Vous pouvez consommer cette salade de fruits sans sirop ou alors presser une orange et y ajouter quelques gouttes de fleur d’oranger 🍊
pas toujours facile de trouver des poire
Bonjour, en ce moment les poires guyot .j’en ai acheté hier.
Malheureusement, un fruit aspergé de pesticides, beaucoup moins les fruits bio de France
A faire dès ce soir!
Rien que les photos donne envie de goûter à cette fraîcheur…hum !
C était vraiment délicieux
Bonjour et merci pour ces recettes,
Un grand merci pour votre travail 👍
Merci beaucoup Julie pour toutes ces bonnes recettes .
Comme toujours de délicieuses recettes 👍😍
Super et merci pour ces delicieuses recettes….comme toujours
Merci beaucoup Julie
Très appétissant et rafraîchissant
Toujours des bonnes idées, j’apprécie 👍🏾
Merci Yuka pour vos belles et bonnes recettes pour nous encourager à manger sainement.
Merci encore
Excellent
Excellent
Super Appli avec pleins de bonnes idées
J’adhère 👍
Ça donne envie d’essayer. Merci pour ces recettes très simples.
C’est toujours très intéressant de vous lire, que de bonnes choses et assez facile, moi qui ne suis pas une grande cuisinière
Bonjour Nadia,
Merci beaucoup pour votre message 😊
On met justement un point d’honneur à proposer des recettes faciles à réaliser et économiques, pour que chacun puisse se faire plaisir sans stress ni prise de tête.
On est ravis que nos contenus puissent vous accompagner en cuisine, même si ce n’est pas votre passion première 😉
TRES BONNE RECETTE ET SIMPLE
MERCI
Je ne sais pas cuisiner, je déteste ça, mais en vous lisant, ( j’ai même acheter votre calendrier – c’est vous dire !!! ) il me semble que j’ai quelques envies de sortir une casserole ou deux ). Nous verrons.
Bonjour Barbara,
Même si la cuisine n’est pas votre passion, savoir que nos recettes vous donnent envie de sortir une casserole ou deux, c’est déjà une belle victoire. Lancez-vous et vous verrez que cuisiner ce n’est pas sorcier 😉
Et bravo pour le calendrier, vous êtes déjà une pro de la saisonnalité 🌿
On espère vous donner envie de tester une petite recette simple… et qui sait, peut-être d’y prendre goût 😋
Yuka je crois en vous, continuez votre bataille sans oublier nos papilles!
Sylvie🦋
Bonjour Sylvie,
Merci infiniment pour vos mots encourageants 💛
On vous promet de continuer à allier santé, transparence… et plaisir des papilles 😋
C’est grâce à des messages comme le vôtre que nous avançons avec encore plus d’enthousiasme !
Un grand merci à vous ! Nous sommes très fidèles à votre enseigne qui nous est très utile !
Excellent 😋
Recette très réussie, 😋
15 minutes, parfait pour moi !